夏日里一碗口水四溢的面:羊肉烩刀削面
原料:白水羊肉250克 刀削面 配料:白菜四片 番茄一个 木耳一把 青椒两个 姜一块 蒜两瓣 煮羊肉的夏日原汤适量 调料:盐两茶匙 黑胡椒一茶匙 羊油辣椒适量 做法: 1,原料。口水 2,面羊面羊肉切块,肉烩姜切片。刀削 3,夏日番茄切块,口水白菜切断,面羊面木耳泡好撕小块。肉烩 4,刀削锅里兑水烧开,夏日把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。口水 5,面羊面锅里放油,肉烩炒羊肉姜片(我家有个不吃辣椒的刀削所以我的辣椒油和蒜泥是最后放的,要是全家都吃辣椒,辣椒油可以这个时候放)。 6,放入白菜,番茄,木耳一起炒均匀。 7,兑入煮羊肉的汤,大火烧开,调入盐,胡椒粉。 8,面条放入大火烧开,尝一下味道,根据自己口味调味后放入青椒炒断生即可。吃的时候根据喜好放蒜泥和辣椒油。
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