五分钟做巨好吃的素肉干:手撕香菇根
原料:香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g、生抽2茶匙(10ml)、做巨盐一小撮、好吃孜然粉 1.5小勺(约2g)、肉干辣椒粉 1小勺(约2g)、手撕色拉油2茶匙(10ml) 、香菇香菜碎一点点。分钟 做法: 1、做巨平时做香菇菜时,好吃摘下的肉干香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。手撕 2、香菇用流动的分钟水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的做巨蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。好吃 3、取一根香菇根,用刀拍松。 4、然后顺着纹路撕开成小条。 5、把所有的香菇根都处理好。 6、先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。 7、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。 8、取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。 9、将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)
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